Sull’etichetta di un integratore alimentare capita di leggere diciture come «Made in Italy» o «Prodotto in Italia». Sembrano equivalenti, ma dal punto di vista tecnico e normativo indicano cose diverse, ed è utile saperle distinguere per capire davvero cosa si sta acquistando.
Cosa indica il luogo di produzione
La dicitura relativa al Paese di produzione si riferisce, in generale, al luogo dove è avvenuta la fase finale di lavorazione e confezionamento del prodotto — ad esempio dove le materie prime sono state miscelate, incapsulate o imbustinate, ed etichettate secondo la normativa europea. Questo non significa necessariamente che tutte le materie prime utilizzate abbiano anch’esse origine italiana: alcuni ingredienti, specialmente estratti vegetali o sostanze non coltivabili in Italia, possono provenire da altri Paesi e essere poi lavorati e trasformati nello stabilimento italiano.
Per questo motivo, un’etichetta accurata distingue correttamente tra il luogo di produzione/confezionamento del prodotto finito e l’origine delle singole materie prime, quando quest’ultima informazione è riportata (cosa non sempre obbligatoria per gli integratori alimentari, a differenza di alcune categorie di alimenti freschi).
Perché conta sapere dove viene prodotto un integratore
Sapere che un prodotto è fabbricato in Italia è un’informazione utile perché lo stabilimento produttivo è soggetto ai controlli e alla normativa italiana ed europea in materia di sicurezza alimentare, tracciabilità e buone pratiche di fabbricazione (GMP). Questo riguarda il processo produttivo — controlli, tracciabilità, conformità normativa — non è di per sé un’indicazione di efficacia del prodotto sulla salute, che dipende sempre dagli ingredienti e dai loro dosaggi, indipendentemente dal luogo di produzione.
Come leggere l’etichetta con attenzione
Il modo più utile per orientarsi è distinguere, quando l’informazione è disponibile, tra il luogo di produzione del prodotto finito e l’origine delle materie prime, senza dare per scontato che le due cose coincidano sempre. In ogni caso, il criterio più affidabile per valutare un integratore resta sempre lo stesso: la qualità e la quantità degli ingredienti effettivamente presenti, riportati in tabella nutrizionale, più che l’origine geografica indicata in etichetta.
Per qualsiasi dubbio sull’origine o sulla filiera produttiva di un prodotto specifico, è sempre possibile richiedere informazioni direttamente all’azienda produttrice.
