Il carbone vegetale attivo è uno degli ingredienti più noti tra gli integratori per il benessere intestinale. A differenza di molti ingredienti “di tendenza”, possiede un’indicazione sulla salute autorizzata a livello europeo: vediamo quale, con quali dosi e con quali limiti.
Che cos’è il carbone attivo
Si ottiene carbonizzando materiali vegetali (ad esempio gusci di cocco o legno) e “attivandoli” con vapore o altri processi che ne aumentano enormemente la porosità. Il risultato è una polvere nera con un’ampia superficie interna, capace di adsorbire – cioè trattenere sulla propria superficie – gas e altre molecole.
Il claim autorizzato
Il Regolamento (UE) 432/2012, sulla base del parere EFSA pubblicato su EFSA Journal 2011;9(4):2049, autorizza l’indicazione:
«Il carbone attivo contribuisce alla riduzione dell’eccessiva flatulenza post-prandiale».
Le condizioni d’uso sono precise: l’alimento deve contenere 1 g di carbone attivo per porzione quantificata, e il consumatore va informato che l’effetto si ottiene con 1 g almeno 30 minuti prima del pasto e 1 g subito dopo il pasto.
Cosa guardare in etichetta
- Quantità per dose: se il prodotto riporta il claim, la porzione indicata deve apportare 1 g di carbone attivo (spesso in più compresse o capsule).
- Modalità d’uso: prima e dopo il pasto, secondo lo schema previsto dal regolamento.
- Formulazione del messaggio: il claim riguarda la flatulenza eccessiva dopo i pasti. Frasi come “depura”, “disintossica” o “elimina le tossine” non rientrano nell’indicazione autorizzata.
Cautele pratiche
Proprio perché adsorbe molte sostanze, il carbone attivo può ridurre l’assorbimento di farmaci e di altri integratori assunti nello stesso momento. Chi segue una terapia dovrebbe chiedere al medico o al farmacista come distanziare le assunzioni. È normale che le feci si colorino di nero. Se il gonfiore o i disturbi intestinali sono persistenti o accompagnati da altri sintomi, è bene parlarne con il medico invece di affidarsi a un integratore.
Per altre abitudini utili contro il gonfiore dei mesi caldi vedi anche Gonfiore addominale d’estate: cause frequenti e abitudini semplici.
Fonti
- Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione, allegato – voce “Carbone attivo” (EUR-Lex).
- EFSA NDA Panel. Parere scientifico sull’indicazione relativa al carbone attivo. EFSA Journal 2011;9(4):2049.
Contenuto a scopo informativo: non sostituisce il parere del medico o del farmacista. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
