Sulla confezione di alcuni integratori si trova la dicitura “non OGM” o “senza organismi geneticamente modificati”, spesso accanto al simbolo di un’etichetta verde. È una frase che si vede sempre più spesso, ma di cui non sempre è chiaro il significato preciso: è un obbligo di legge, una scelta volontaria del produttore, o semplicemente un modo per apparire più “naturali”? Vale la pena capirlo con chiarezza.
Cosa significa davvero “non OGM”
La normativa europea (Regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003) impone l’obbligo di indicare in etichetta la presenza di organismi geneticamente modificati quando superano una soglia minima stabilita per legge. Al contrario, la dicitura “non OGM” è generalmente una comunicazione volontaria del produttore: indica che le materie prime utilizzate nella formulazione non derivano da organismi sottoposti a modificazione genetica, secondo quanto dichiarato e documentato dal fornitore degli ingredienti.
È una dichiarazione che riguarda esclusivamente l’origine della materia prima, non la qualità complessiva del prodotto né la sua efficacia: un ingrediente non OGM non è di per sé “migliore” o “più efficace” di uno che non riporta questa dicitura, è semplicemente ottenuto da una fonte diversa.
Perché alcuni ingredienti la riportano più spesso di altri
Alcune materie prime molto diffuse nell’industria alimentare e degli integratori, come la soia (da cui si ricava ad esempio la lecitina usata come eccipiente) o alcuni derivati del mais, sono coltivate su larga scala anche in varianti geneticamente modificate in diverse parti del mondo. Per questo motivo, quando un produttore sceglie di approvvigionarsi esclusivamente da fonti non OGM per questi specifici ingredienti, tende a comunicarlo esplicitamente in etichetta, proprio perché per queste materie prime la distinzione è più rilevante e più facilmente verificabile lungo la filiera.
Come verificare questa informazione
La dicitura “non OGM” in etichetta è la fonte più diretta per questa informazione. In caso di dubbio su un ingrediente specifico, è sempre possibile contattare direttamente il produttore per chiedere maggiori dettagli sulla filiera di approvvigionamento di quella particolare materia prima: un’azienda trasparente è generalmente in grado di fornire questo tipo di informazione senza difficoltà.
Le schede prodotto del catalogo Noebis Pharma riportano, quando applicabile, le diciture relative alla composizione e all’origine degli ingredienti utilizzati in ciascuna formulazione.
